Description du verger

Le Verger Saint-Sylvestre est situé dans la vallée du ruisseau St-Jean à Saint-Sylvestre, tout au sud de la MRC de Lotbinière, dans les Appalaches. En raison de sa localisation géographique, de la topographie du terrain et de l’orientation de la vallée, le Verger jouit d’un microclimat favorable à la croissance des fruits. Les 1300 pommiers de type semi-nains qui constituent le Verger donnent 14 variétés de fruits et sont répartis sur une superficie de 3,5 hectares. Une cèdrière ainsi qu’une érablière, toutes deux parcourues par le ruisseau St-Jean et la rivière Fourchette, viennent compléter la superficie de la propriété, pour un total de 25 hectares. Lors de votre visite, vous pourrez remarquer que le Verger est ceinturé d’une haute clôture qui empêche les nombreux chevreuils des environs de venir chaparder nos précieux fruits!

Historique

À l’origine, la propriété agricole était consacrée à la production laitière et l’élevage de veaux de grain. Suite à l’acquisition de la propriété par Serge Bouchard et Sylvianne au début des années 2000, une deuxième résidence fut construite. Le Verger fut exploité par la famille Lagueux-Rousseau durant deux saisons (2012-2013) pour ensuite être achetée par les propriétaires actuels, en avril 2014.

Produits dérivés

Plusieurs produits-maison cuisinés avec nos fruits sont offerts à notre kiosque de vente. En plus du traditionnel jus de pommes artisanal, des gelées, des confitures des beurres tous plus délicieux les uns que les autres sont disponibles. Parfaits pour offrir en cadeau ou pour ramener à la maison, tous nos produits peuvent être dégustés sur place. Allez, ne boudez pas votre plaisir! Des emballages cadeaux sont disponibles. Voir détails

Propriétaires

Francis Boileau
B.SC. Biologie Végétale, M.Sc. Foresterie

C'est avec plaisirs que je vous attends pour vous faire découvrir ma passion.

Sylvie-Anne Bolduc
B.Sc. Agronomie, Membre de l'ordre des agronomes du Québec

Une famille qui vous offre un produit savoureux en tout respect de l'environnement.

Laurent et Héloise Boileau
Des sourires garanties

Venez partager notre terrain de jeu et renconter de beaux petits animaux dans notre mini-ferme.